玉米粉(淀粉)制糖生产及设备的改进与实践

发布时间：2012-10-25

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　　玉米干磨制粉直接法加工淀粉糖，是８０年代发展起来的，具有投资少、能耗低、三废污染影响少等优点。其不足之处是玉米的有效部分未得到充分利用。本文介绍在９０年代初，经生产实践改进的工艺和设备，取得理想的效果。玉米粉干物质收得率由５８．２％提高到７３．７％，糖化终点ＤＥ值由小于９４提高到大于９７。新工艺以其产品质量优，生产成本低的优越性，在市场开发中具有明显的竟争力。

　　国家专利薯类制粉机，采用多级粉碎、多级淘洗、多级过滤、多级挤压的独特工艺，淀粉滤净率达98％，淀粉洁白细腻，用于加工粉条等粉制品则韧性增强，色泽洁白。该设备能耗低，吨薯耗电不足3度，用水3吨，用工少，易操作。整套设备可以完成原料的清洗—粉碎—分离—净化—脱水—烘干.(淀粉设备，淀粉机械，淀粉加工设备，淀粉生产设备，红薯淀粉加工设备，红苕淀粉设备，山芋（甘薯、番薯）淀粉生产设备，葛根（粉葛）淀粉设备，马铃薯（荷兰薯、洋芋）淀粉加工设备

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