天长市奥威机电设备有限公司
 
除石机   小麦淀粉加工设备   红薯淀粉设备   散热器   莲藕淀粉加工设备   锉磨机   淀粉加工设备   洗薯机   木薯淀粉设备   绿豆淀粉加工设备   扬升机  
 
首页 公司简介 新闻动态 行业知识 产品展示 用户留言 联系我们

产品分类
红薯淀粉加工设备
豌豆淀粉加工设备
葛根淀粉加工设备
马铃薯淀粉加工设备
莲藕淀粉加工设备
小麦淀粉加工设备
大米淀粉加工设备
木薯淀粉加工设备
变性淀粉加工设备
淀粉单机设备
泵阀
半导体设备
新闻动态
您的位置:天长市奥威机电设备有限公司 >> 新闻动态 >> 了解红薯淀粉设备的四大工艺流程及系统

了解红薯淀粉设备的四大工艺流程及系统

点击次数:3236 来源网站: 发布时间:2014-04-27

  近年来开展红薯淀粉设备加工项目越来越受社会各界的关注,红薯深加工成为发展绿色保健食品的典范,红薯深加工低投入、风险小、利润高可延伸发展至产业链的商机。

  红薯淀粉设备的工艺流程
(1)原料预处理:红薯收获后,通常将它切成片状或丝状,经过日晒或火力干燥后,制成红薯干。这种红薯干在加工和运输过程中不可避免混入各种杂质,所以必须经过预处理。预处理有干法和湿法两种。干法是采用筛选设备和风选设备。湿法处理是用洗涤机或洗涤桶。
(2)浸泡:为了提高淀粉出率可以采用碱水浸泡。一般用饱和石灰乳或1%稀碱液加入浸泡水,使ph值为10-11。浸泡时间约12小时,温度控制在35-40摄氏度。浸泡后,甘薯片含水量为60%。
(3)破碎和磨碎:浸泡后的甘薯片随水进入锤片式粉碎机进行破碎,达到一定的细度,穿过筛孔排出机外。薯干在粉碎过程中瞬时温度升高,部分淀粉易受热糊化,以致在过筛时,影响淀粉和薯渣的分离;在流槽分离时又不易沉淀,导致次粉增加,影响好粉产出率。为了防止一次粉碎处理易使淀粉糊化,可以采用两道粉碎,分道过筛的工艺流程。即薯干经第一道粉碎,进行过筛,然后经第二道粉碎处理,再行过筛。在粉碎过程中,为了低瞬时温升,根据各道粉碎粒度不同,调整粉浆浓度,头道为3-3.5波美度,二道为2-2.5波美度。同时采用均料器控制红薯干的进量,均衡粉浆,避免粉碎机的过载现象,也利于流槽分离。
4)过筛:红薯干经过粉碎后得到的红薯糊又称料液,必须进行过筛,分离出渣子,即纤维。通常采用平摇筛,料液进入筛面,要求均匀过筛,不断淋水,淀粉随水穿过筛孔进入存浆池,而渣子留存在筛面上从筛尾排出。筛布为120目尼龙布。在过筛过程中,由于料液中含有果胶等粘稠物质滞留在筛面上,影响筛子的分离效果,因此,筛布应经常洗刷,以保证筛孔畅通。

  红薯淀粉设备的烘干系统运行主传动、钢丝绳、链条吊挂装置、钢结构散热吊风扇、排潮风机、蒸汽加热管、传感器、温湿度检测控制仪、电器控制柜等组成。

  从红薯淀粉设备系统的成熟让红薯淀粉生产的流程更加的系统化,也使得生产出来的红薯淀粉设备种类变多,可以符合多种人的口味选择,满足更多人的需求,红薯淀粉设备的系统也让红薯淀粉的发展更加快速,推动发展。

 
奥威机电 All Copy Right 2005-2010 备案号:皖ICP备11001716号-2 地址:安徽省天长市汊涧镇开发区B区 网站地图/Sitemap
法人代表:陈正华 :13855034999 电话:0550-7027288 传真:0550-2390770 未经许可 严禁复制 建议使用1024X768分辨率浏览本站!

皖公网安备 34118102000361号