红薯淀粉设备在我国的发展设备有多年的发展历史，深受国人喜爱，在市场上的发展前景广阔，它能使淀粉收率在原来的基础上提高3-5%，其设备投资比全部离心机精制淀粉工艺节省近一半，具有工作可靠，维护简单而且费用也很低，因此使用红薯淀粉设备是目前中国淀粉行业推广的高新技术之一，在市场上的应用越来越广泛，受到消费者的青睐。
红薯是一种稳产的粮食作物，红薯产量高，易种好管，它适应性强，耐寒、耐瘠、耐酸、对气候条件与土壤条件的适应范围广，水田、旱地及坡地均可种植，而且能获得相当产量。红薯平均亩产3000公斤，最高达5000公斤。分析：（产量跟土壤、地区气候、品种也有很大关系）
红薯淀粉中含有大量纤维、钾和维他命B6，它不仅能防止衰老，预防动脉硬化，还能有效的预防肿瘤和癌症，营养学家誉为“营养最均衡的绿色益寿食品”。深加工成粉条、粉丝、粉皮后，食用方便，营养更加丰富，畅销国内、海外深受消费者喜爱。目前红薯深加工产品在市场上有很大的发展空间，因此建立红薯淀粉系列产品加工厂，有着广阔的市场前景。目前市场上精制红薯粉丝已卖到10元至20元不等每公斤。
红薯淀粉设备能高效率的一次性完成粗粉碎、细磨浆、浆渣分离三道工序，无手工生产导致淀粉色泽变差、变暗现象，淀粉渣在显微镜下呈丝状，有利于淀粉从纤维上游离出来，有效提高淀粉的出粉率。
红薯淀粉设备是世界上占比重最大的薯类淀粉，以美国、前苏联、中国及欧洲一些国家产量最大，红薯淀粉不但是食品行业需求量最大，更是重要的工业原料，目前由于国内中小型厂家所采用的设备工艺较为落后，所生产的淀粉绝大多数用于要求不高的食品行业，如生产粉条、粉丝、粉皮和食品添加剂等辅助用料，而作为世界需求量很大的质量要求稍高的工业级淀粉。
中国近年来进口红薯淀粉设备量逐年增加，2011到2012年度进口量100万吨，2012到2013年度进口量在400吨，总体处于增长水平，上调2013到2014年度进口量为500万吨。总的来看红薯淀粉设备将保持继续增长。
红薯淀粉养价值高，用途广泛，是现代农产品加工企业的上好原料，发展红薯生产对促进农村经济有很大的作用。红薯为粮饲兼用型作物，其营养价值相当丰富，如蛋白质、脂肪和碳水化合物及维生素等，对人体必需的矿物质如钙、铁、磷等与大米、面粉相当
国内市场对各种深加工的红薯淀粉设备需求量为上百万吨，作为食品、造纸、纺织、石油等行业需求较大的变性粉酸变性淀粉、氧化变性粉和羧烷基变性粉等，近年来我国的年需求量在400万吨以上，仅方便面市场就需近30万吨，随着人们生活水平的不断提高和自我保健意识的日益增强，红薯淀粉设备既可食用又能防病治病的药用蔬菜愈来愈受到广大消费者的青睐。 |
