近年来，伴随着经济的发展及食品行业的快速发展，红薯淀粉设备进入了快速地发展时期，目前在市场上有着非常广阔的发展前景，需求量加大，在市场上受到许多消费者的青睐，具有安装快、结构紧凑、操作简单、投资小、生产成本低、维修方便等特点，主要适用于马铃薯、红薯、葛根、豆类、魔芋等精淀粉的生产，是目前淀粉生产行业的理想设备。
红薯淀粉设备可以一次性完成粗粉碎、细磨浆、浆渣分离三道工序，无手工生产导致淀粉色泽变差、变暗现象，淀粉渣在显微镜下呈丝状，有利于淀粉从纤维上游离出来，有效提高淀粉的出粉率。广泛用于食品、医药及淀粉化工行业，如：机制粉皮、粉丝、粉条、饴糖、火腿肠、药片填充剂、酒精、酶制剂、山梨醇、柠檬酸、味精、葡萄糖等，淀粉及衍生物也广泛用于纺织、造纸、火柴、石棉、浆糊、选矿、铸造、石油钻探等行业。近年来，随着淀粉的广阔市场前景，红薯淀粉设备也被广泛应用。
红薯淀粉设备是直接为食品工业服务的行业。中国红薯淀粉设备工业近几年均保持30%以上的增速，带动了食品机械年均增速超过20%。2012年，中国食品工业总产值超过31000亿元，相应的红薯淀粉设备销售总额为519亿元。尽管考虑到食品机械近几年性价比在提高，其销售额的增长不可能与食品工业同步，但红薯淀粉设备的增长率赶不上食品工业的增长率，远不能完全满足国内食品工业的需求，市场前景非常好，2013年1至9月份，全市189家规模以上红薯淀粉设备加工企业实现总产值356.7亿元，占全市工业总产值总量比重26.9%，同比增长26.3%，增速高于全省平均水平9.8个百分点，位居全省第二位，可见红薯淀粉设备的发展有着广阔的发展前景，在加工业发展如日冲天。
红薯淀粉设备加工业迎来机遇：
未来，我国红薯淀粉设备加工业面临着机遇和挑战。红薯淀粉设备加工业发展的有利因素：
一是现代农业带动。农业生产规模化、标准化、组织化程度不断提高，红薯淀粉设备优势区域布局逐步形成，红薯淀粉设备加工企业和农户的利益联结日益紧密，为红薯淀粉设备加工业奠定了坚实基础。
二是政策推动。中央制定了一系列应对金融危机、保持经济平稳较快发展的强农惠农政策和刺激经济一揽子计划，实施了重点产业调整和振兴规划，为红薯淀粉设备加工业发展创造了良好的宏观环境。
三是消费拉动。当前我国处于工业化、城镇化发展的重要时期，人均GDP已达5000美元，进入食品消费结构加快变化和加工食品需求迅速上升的阶段，这为我国红薯淀粉设备加工业持续增长提供了强大的动力。
四是新科技驱动。科技进步日新月异，发酵工程、酶工程、膜技术、超临界萃取技术、微电子技术等现代技术与装备和一些新材料研究不断取得新的突破，这些新技术为提升红薯淀粉设备加工技术装备水平提供了重要的条件。
红薯淀粉设备加工业是农业结构战略性调整的风向标和建设现代农业的重要环节，是促进农民就业增收和满足城乡居民生活需求的重要保证。当前红薯淀粉设备加工业面临良好的发展条件，迎来前所未有的机遇，我们要抓住机遇，开拓创新，推动红薯淀粉设备加工业持续健康发展。
红薯淀粉设备的工艺特点：
1、耗水量少，生产每吨淀粉消耗水5-8吨，相比传统设备每吨淀粉耗水15-25吨水要节约打量水耗。
2、提取率高17级旋流器组逆流洗涤，合理设计的工艺使淀粉提取率高达92%以上。
3、全自动化设计，省时省力，同时产品的品质也更有保证，如其中的在线清洗功能，能使整个生产系统（包括全部管道）被迅速彻底地清洗，节省人力，而且确保了淀粉的品质。
4、所有设备和储罐均为封闭形式，相互间靠管道联接，没有敞开的装置，这样可以确保生产线有良好的性能和清洁卫生的环境。
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