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您的位置:天长市奥威机电设备有限公司 >> 新闻动态 >> 豌豆淀粉加工设备原理百科

豌豆淀粉加工设备原理百科

点击次数:5018 来源网站: 发布时间:2016-09-29
豌豆淀粉加工设备的原理介绍
    豌豆淀粉加工设备加工出的淀粉的净化普通净化和深层次净化,普通净化就是去除淀粉中的泥沙和大的杂质,达到淀粉不碜口就可以了,是低层次的净化,常用的设备就是细滤机搅拌机、除沙器。而深层次净化则是从根本上提高淀粉的质量,不只是去除泥沙等杂质,还要去除淀粉中的蛋白等非淀粉成份,同时还要提高淀粉的白度等,投入较大,常用设备除上述设备外还要有旋流器、脱水机和干燥机,直接做出干的淀粉来。
 
    在加工过程中,须将土豆中所含的蛋白质分离出去,这个分离的过程在加工工艺上称之为净化过程,豌豆淀粉加工设备的作用就是把蛋白从淀粉浆中分离出去,当湿淀粉与热空气相接触时,热空气将热能传递至湿淀粉表面,再由表面传递至内部,这个过程就是传热过程,与此同时,湿淀粉中的水分从物 料内部以液态或气态扩散到淀粉表面,由淀粉表面通过气膜扩散到热空气中去,这是一个传质过程。
 
  豌豆淀粉加工设备的工艺流程通常包括清洗、破碎、浸泡、磨浆、分离、脱水、干燥等步骤。
  1.清洗:将原料豌豆进行清洗,去除杂质、泥土和其他不洁物质。清洗可以使用水洗或者机械清洗设备进行。
  2.破碎:将清洗后的豌豆进行破碎,以便更好地释放淀粉。破碎可以使用颚式破碎机或者滚筒破碎机等设备进行。
  3.浸泡:将破碎后的豌豆进行浸泡,使其充分吸水,软化颗粒,便于后续的磨浆和分离。浸泡一般需要较长时间,通常在水中浸泡6-8小时。
  4.磨浆:将浸泡后的豌豆与适量的清水加入磨浆机中进行磨浆处理。磨浆过程中,通过机械作用将豌豆颗粒破碎,使得淀粉颗粒与其他成分分离。
  5.分离:通过分离设备,如沉淀池、离心机等,将磨浆后的豌豆混合物进行固液分离。在分离过程中,淀粉会沉淀到底部,而其他杂质和液体则会被分离出去。
  6.脱水:将分离得到的淀粉浆进行脱水处理,使其含水量降低。常用的脱水方法包括压榨、离心等。
  7.干燥:将脱水后的淀粉进行干燥,除去余留的水分,使淀粉达到所需的含水率。干燥方法可以采用气流干燥、烘干机等。
  8.粉碎:对干燥后的淀粉进行粉碎处理,使其达到所需的颗粒大小和粉末性质。常用的粉碎设备有研磨机等。
  9.筛分:对粉碎后的淀粉进行筛分,使其颗粒分布均匀,去除颗粒不符合要求的部分。
  10.包装:将筛分后的淀粉进行包装,使其便于运输和储存。常见的包装方式有袋装、包装盒等。

 

 
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